食用转基因食品有什么危害 不成熟的技术会带来很大危害

我国也算是世界上的农业大国，要知道自然界的规律中是没有转基因植物和生物的，但是人类为了满足自身需求将一些生物的基因转移到另一些物种中去，而其中的食品可能存在一些食用隐患。

转基因食品是根据人类的需要加以升级改造的，具有更高的营养价值与新的特性，但众多对转基因食品安全性的研究实验也证明，转基因食品的确存在对人体健康的隐性的风险，而这些风险大多来自与转基因食品的人造新特性，一般有以下几点：

1. 潜在毒性：转基因食品能产生毒素杀死目标生物从而增加产量，但这些产生的毒素在随着转基因食品进入人体后会发生怎样的影响还没有得到证实，现今的实验中虽没有发现转基因食品的毒素对人体健康有损害的例子，但长期的、累积的危害很有可能导致风险。

2. 新加入的目标基因可能会成为过敏源，由于转基因食品中含有两种或以上物种的基因片段，因此过敏源也会随着新基因进入转基因产品，造成对人类健康的威胁。

3. 抗药性，长期食用含有抗药性的转基因食品可能会引发人体自身的抗药性，使抗生素类的药物不再对人体起作用，从而增加了疾病治疗的难度，造成人类健康的威胁。

此外还当注意转基因食品存在的变异性。转基因食物大致都是科学家利用科学技术来改变食品的基因从而研制出来的新品种。转基因食品的一个优点在于可以打破物种界限，培植新物种。但是改变基因存在着一定的风险，我们人类如果大量食用这种转基因食品，可能会造成我们生命体征的改变，还是存在着一定的安全隐患的。

不过就目前来说，但凡能够端上餐桌，进入我们口中的转基因食品都是安全的，可放心食用，不必过于担心。