杂交水稻是转基因吗 转基因没有那么不安全

作为中国粮食安全的支柱之一，杂交水稻一定是功不可没的，那么杂交水稻是转基因吗？转基因的农产品是否安全呢？这篇文章就跟大家聊一聊。

杂交水稻是指选用两个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻品种，进行杂交，生产具有杂种优势的第一代杂交种，用于种植，杂交水稻不能自己留种再次种植。

什么是转基因水稻呢？转基因水稻是指通过转基因技术将不同品种水稻或近缘物种的抗虫基因、抗病基因等导入某种水稻基因组内培育出的水稻品种。

举例来说明两者之间的区别，有两个人，一个人是基因决定了长的帅，但个子比较矮，一个人是基因决定了长的个子高，但是丑，然后从这两个人的基因中分别提取长得高的基因和长的帅的基因，重新组成一个人，那么这个人就会长得又高又帅。而转基因就好比是提取一部分猫的基因，再提取一部分鱼的基因，然后组合成一个长着猫头鱼尾巴的物种，当然这只是打个比喻。通过这个比喻就可以明显地看出两者的区别。

杂交水稻所发生的一切，只是在自然力量的框定下进行的人为筛选。只是采用优胜劣汰的法子，不断获得优良的水稻种子。就像我们祖先一代代的种植、筛选、育种，培育出更高产、更适应环境的作物来，我们没有去试图扮演“神”，我们也只是做了一个选择者，试图把最好的选到一起。

综合以上信息，首先就是杂交水稻不是转基因食品，至于转基因的安全性其实我们现在吃的每一个食物，都或多或少的在有这个物种时就是转基因的了，因为突变产生的遗传信息本就不属于产生突变的物种，某种意义上来说我们都是转基因的产物。人对未知的东西都是充满恐惧的，只要是通过转基因安全认证的都不会有什么问题，毕竟如果没有突变，我们可能还是单细胞动物。