开一家小餐馆什么流程

　　想做餐馆生意，但投资资金又不多，那就可以开家小餐馆呀。凡是开店都会有经营的风险，那我们就要做好周全的准备，那开一家小餐馆应该注意些什么呢?

　　一、选址、做好餐馆的定位

　　首先选址是很重要的，要是选址选不好，那再好的美食也是没有人知道的，酒香也怕巷子深呀。那就要选人流量大的地方，像商业区、办公区、学校区、住宅区，这些都是人流量大的地方。

　　但我们还要同时考虑租金的问题，租金太高也不行，毕竟我们的资金不多，那就要做好定位，选一个租金不是很高，但人流量还可以的地方做店址。

　　二、装修：精简为主，拒绝豪华

　　既然资金有限，那肯定不能在装修上花很大的功夫，只要以精简为主，让顾客感到舒服就可以了。要是搞得太豪华，那消费者就会有所顾虑，不敢消费，毕竟大多数都是普通收入的消费者。

　　三、产品：特色经营才是王道

　　很多人开小餐馆都会同时推出上百种菜种，认为这么多菜，总有会顾客喜欢的，但事实却不是这样的，顾客面对这么多菜时，往往会感到无从下手，而且现在的人时间都很少，不会有耐心慢慢看，思考吃什么的。

　　况且这么多菜，耗费的人力、物力也多。因此，要做属于自己餐馆的特色美食，做到少而精，顾客就会被“特色”吸引过来了。

　　四、服务：有人情味

　　要做到让顾客百分百满意，除了有舒适的就餐环境，美味的事物，还要有人情味的服务，信奉顾客就是上帝的服务宗旨，及时满足顾客的需求，还要用微笑、礼貌为顾客提供周到的服务。

　　五、成本：精打细算

　　既然是开家小餐馆，那就不能花钱大手大脚的，不然没有几天就会用完投资的钱了，要做到精打细算，每一笔支出和收入都要记得清清楚楚。

　　开一家小餐馆也是要注意很多事项的，只有做好充足的准备和想出各种预防风险的对策，才能把事情做好，这是我们时刻要记住的。

　　这个问题我觉得我可以给大家讲一讲

　　我从小家里就是开饭店，我认为开一家饭店最重要的是对待客人的态度一定要特别好 因为顾客花钱为了是吃的舒心 其次才是饭菜的味道和饭店的环境

　　对于即将要开饭店的小伙伴我认为

　　装修不必太奢华 但一定要收拾的干净利落

　　对待客人一定要和蔼可亲

　　让客人吃的舒服