这五个因素影响白糖价格，你怎能不知？

说起白糖真的是再熟悉不过了，它是天然的甜味剂。白糖是所有甜品、含糖食品中不可缺少的原料，制药工业中也不可或缺，是人体所必须的三大养分之一，食用后会产生较高的热量，发胖原因之一就在于此。白糖期货是一种重要的金融产品，且价格波动剧烈。

食糖产销不稳定是造成价格波动的主要原因。我国食糖消费主要依靠国内生产，国内食糖产量的大幅变化，直接引起了市场供求关系的不稳定，导致市场价格的波动。

糖料生产的波动是食糖市场波动的根本原因。制糖业是典型的农产品加工业，制糖原料是决定食糖供给的基础因素。多年以来，糖料生产对市场变化的反应相对滞后，糖料种植和市场脱节。糖料产量直接影响食糖的生产，成为影响食糖市场的根本原因。

国际市场的变化、海关进口、非海关进口对国内食糖市场的影响较大。国内供需有缺口，我国是食糖净进口国，国际糖价的变动，对国内影响很大。由于国际形势不能预测，所以我国的白糖期货价格波动剧烈。

替代品的影响。白糖和淀粉糖在消费领域具有较强的替代性。二者价差相对极端时，会造成消费的替代，影响供需。如果淀粉糖的价格过低，白糖的价格过高，人们会选择淀粉糖去代替白糖。

政策的影响。糖料生产关系国计民生，食糖供应端的政策也频出，生产、进口、储备，各个环节的政策也都影响食糖供需，造成价格波动。许多国家都在种植甘蔗，主要为南美、加勒比海、大洋洲、非洲的大多数发展中国家和少数发达地区，而甜菜主要集中生长于温带地区。