如何开一家自助火锅店 简单分享有用的一些经验

年轻人对于火锅的喜爱是有目共睹的，那么很多的创业者们就想通过这个大家都喜欢的项目赚钱，所以想开一家自助火锅店的话得怎么开呢？这篇文章就跟大家聊聊。

火锅店选址的原则：要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易“接近”；同时注意周边要有配套到位的环境。外部环境要形成气候，火锅店其它餐饮要混合经营，如“餐饮一条街”、“火锅城”等。  名称与设计原则：要有识别性、独创性、整体性。

店铺装修，节省空间易操作，店铺可简约装修，做到简约大方明了，不需要设大厨房整个配制、自助火锅设备加工过程，都由顾客在餐桌上自己完成需要大型灶台和灶具，无需大厨普通服务员无需培训就能操作。

购买旋转设备，找一家正规的专业生产旋转火锅设备的厂家，现在市场上卖回转小火锅设备的经销商蛮多，做到有自身优势的，还提供上门安装，保质保修终身服务的厂家不多，让商家们省心省力的就更少。

店铺人员规划，不受人员制约：自助火锅回转设备无需大厨操作，采用标准规范化的操作加工流程，即便在无资深餐饮从业经验人员的情况下，也可保证回转火锅店菜品质量与口味不受影响，顾客不必再东奔西跑，仅些一项就足以引吸顾客眼球。自助回转火锅传送带代替人力，有效节约人力成本，增加经营利润，且不用再为人员管理而烦心。

综合以上，就是一些开自助火锅店需要注意的事情，希望这篇文章能给大家带来帮助，感兴趣的投资者们一定要多多的了解！