作为一个现在非常热门的创业项目,很多人都想知道,开一家面包店需要多少成本,5万块能不能把店开起来,这篇文章就跟大家聊聊这个话题。
一般新开张的面包店,一定要把所需的一整套设备都准备好。比如:搅拌机),打蛋机,奶油机(做蛋糕要用),分层烤箱(配齐烤箱托盘),各种磨具,一般蛋糕会用到,还有食品包装袋。和盛放做好的面包的器皿。这样在面包店开业的时候才不会要什么没什么,做起面包来乱成一团。
普通的烘焙材料最好到你当地的副食品市场去批。一般原材料只要保存好了,都可以放半年到1年。但是,别忘记在装修的时候保留一个房间或隔个空间做消毒间,否则材料乱堆乱放增加自己的工作的同时卫生问题又跑出来。
人靠衣服马靠鞍。真对性门店装修是突出门店经营主题吸引顾客上门的关键,从门头设计到室内墙壁及货架色调样式摆置,好的装修能给人温暖而又耳目一新的感觉,这是第一印象,也是客人能否进店消费的第一步。
好的产品是留住人的关键。好产品的标准很多,从外表的相到内在的味缺一不可,关键是要做到健康,有让人尖叫的拳头产品。在产品同质化的今天,只有突出自己所做产品的特色,打造好自己店里的拳头产品,才能产生明星效应,提升顾客的忠诚度。
合理就是保证整体利润的前提下,定出大众接受价格。店铺位置不同人群的购买力不同,价格也各不相同。价格不等于产品的价值,产品的利润要有高中底之分,一般自己明星产品定价要高,而引流产品的定价要低,要多结合店里的出售情况和周边消费情况而定。
综合以上就是一些开面包店的注意事项,具体到投资上来说,5万块钱的话,在小城市或者乡镇是够了的,但是大城市的话就不够了,希望这篇文章能给大家带来帮助!
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