做外卖,平台和商家,都是要赚钱的。而羊毛出在羊身上,几乎所有的餐费和配送费,都是由顾客出的。
点外卖的时候,我们会发现很多外卖都很便宜,最便宜的外卖甚至不到10块钱,贵一点的顶多20几块钱。而每送一单,外卖员能提3-10块钱不等。这里面商家和平台怎么能赚钱呢?
因为外卖的成本本来就很低。我们拿10块钱的外卖来说,其实成本也就是两块钱。包括1块钱的米饭,和1块钱的料理包。其实大家吃的外卖,并不是在锅里现做出来的,而是都用现成的料理包。
如果现做外卖,那么成本就会成倍增加,得不偿失。
你要什么口味的外卖,就有什么口味的料理包,而且这些料理包都是重油重盐重口味,加了非常多的调料,所以价格非常便宜。虽然吃这样的外卖不会吃坏肚子,但是经常吃必然会对健康造成不利的影响。
一份10元的外卖,成本2元,平台抽成20%左右,外卖员送餐费3元,这样商家赚3块,平台赚2块,骑手赚3块,这是一个三赢的结果,所有的餐费由客户承担。
所以,不要以为10元的外卖就是赔本的买卖,买的永远没有卖的精,所有的成本早已转嫁到消费者身上了。在这里提一条建议,外卖还是要少吃,尤其是便宜的外卖。
一看提问就知道你对外卖的规则是一窍不通:
1.配送费和点餐费用是两个不同的费用,都是顾客要付的。
2.平台是提商家的钱,也就是说商家每卖出一单,平台要提每单总价值的20%,甚至更高。具体提多少跟商家的知名度有关!
3.商家想赚钱,一是那就多出单,二提高单价(本身店里卖10元,外卖上再提高一点价格等等各种手段),所以上外卖只能锦上添花!
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