在农村办小型加工厂,有什么好项目

　　适合在农村加工的项目很多，关键要因地制宜，发挥地方特色，同时，要充分考虑交通、市场、上下供应链的成熟度等综合因素。

　　我在一家做蔬菜供应的企业任职，几乎每天都跟农村和菜农打交道，以昆明为例，城区周边的嵩明、晋宁、呈贡、富明、安宁，远一点到通海、宜良、寻甸等县区都有大片的蔬菜种植区。

　　但是，大多数菜农因各种原因的限制，目光仅仅局限于怎么把菜种好，很少去做加工的项目。

　　以蔬菜为例，昆明周边的蔬菜供应链体系已经非常成熟，但缺少净菜加工的项目。包括我所在的这家企业，也一直在寻找净菜加工的供应商，一年下来，都没有找到合适的，最后自己组建了一个生产班组，做净菜加工。

　　净菜加工，无非是将蔬菜拣好、洗干净，然后打包，如根茎类的洋芋、山药、红薯等有的需要削皮然后抽真空。所以，这个项目，非常适合城市周边的农村来做，第一，场地租金便宜，第二、人工便宜，第三、从种植到加工的运距短。

　　此外，盆栽花和盆栽蔬菜也是一个低投入易操作适合农村经营的项目，盆栽花大家都很熟悉，城市里家家户户基本都有几盆绿植，点缀家庭氛围。而盆栽蔬菜近几年市场需求也很大，关键是还很少有人去做这个事情，将小番茄、各种辣椒、小葱、蒜苗、香菜、生菜等适合盆栽和无土栽培的蔬菜，配置在花盆里，出苗后拉到城区销售，或者通过电商平台、头条抖音之类自媒体平台销售，前景也非常好。

　　加工豆腐