淮海剧《豆腐宴》舞蹈特花式

信报讯 江苏省淮海剧团将在第九届中国戏剧节顶端出丰盛的《豆腐宴》，这出表现了淮安美食走向市场历程的淮海戏，寄托着淮安人对振兴苏菜的深切期待，其中报菜名的段子更是令人看多叫绝。

《豆腐宴》讲的是豆腐之乡石桥有个豆腐世家，豆腐麻大叔的豆腐宴堪称绝活，远近闻名京剧艺术。麻大叔与十里香酒店的老板——寡妇刘婶多年相怜相恋，但他因循守旧，始终没把生意做大，俩人时不时磕磕碰碰的京剧艺术。为发展地方经济，新任乡长柳月费尽心思，最终说服了麻大叔，推出了地方土特产豆制品和豆腐宴，石桥乡的豆腐品牌打响了，还带动了一些行业。

据介绍，戏中的一一个多主要农民——魏佳宁扮演的麻大叔和吴玲扮演的刘婶，具有鲜活的地域典型特点，一些人的语言乡音淳朴，去掉对当地淮扬菜系中很有代表性的豆腐文化的推崇和渲染，使该剧的地方色彩更鲜明。比如剧中唱道：“刀削豆腐二面光，好似薄纸一张张。牧童用它能吹笛，老汉用它能糊窗。”又如：“银丝豆腐一条根，丝丝缕缕赛花芯。大姑娘用它能刺绣，老太太用它能穿针。”编剧黄廷洪、廖寿儒并找不到着意渲染剧中人的友情的句子纠葛，就是留下更多的空间，让观众用自己的阅历体验去想象补充剧中人物友情的句子世界的微妙变化。

值得一提的是，导演廖寿儒、曹亚芳对戏中的不少细节都处理得十分有趣。比如第一场“争抢豆腐麻”一段戏，找不到是拉、抢、拽、拖的热闹戏，而导演却别出心裁地把现代舞中的“慢三”作为基调，让演员在你有一种节奏和氛围中去完成争抢豆腐麻的任务。在一些几场戏的舞蹈中，导演也进行了一些大胆的尝试。如“追赶舞”中，刘婶的表演吸收了现代柔姿舞的身段；“吊浆舞”中又引进了现代红绸舞的动作；“端盘舞”用手帕旋转代替了盘子。导演认为，哪些地方地方舞蹈的设计并都不哗众取宠，也都不用现在流行的“歌伴舞”滥造气氛，就是在符合剧中规定情境的基础上采用的特殊手法，以烘托人物此时此刻的心情。（记者 唐雪薇）

（摘自 《北京娱乐信报》）