养虾的知识涉及到很多方面,从下苗到饲料到管理,从清塘到肥水到调水,从季节到盐度到酸碱度,从水质环境到营养均衡到提高免疫力等等,只有把这些方方面面的知识都掌握了才能把养虾风险降到最低。
在养虾这个系统工程中,各个环节各个因素既是独立的,不能相互代替的,但又是互为条件的互相联系的。在这个系统工程中,一般认为苗,料,管这三个方面最重要。苗即优质虾苗,料即优质饲料,管即优质管理。虾苗跟饲料这两个方面比较直观,比较容易,一分钱一分货,只要舍得出高价钱就解决了,唯独优质管理比较复杂。
优质管理即养虾所有该做的工作都要做到位都要做得好。管理是一个可大可小的概念,从广义上说养虾的一切工作都是管理,都是通过管理来实施的。狭义上的管理是指养虾的某个阶段,某个环节,某个方面的管理。养虾管理比较复杂,涉及千头万绪,但最重要是如何保持充足的溶解氧。溶解氧是养虾的中心,溶解氧决定养虾的成功与失败。
溶解氧既是养虾的中心又是水质环境的保证,现在一般是1-2亩配1台。如果靠这个数量的增氧机来满足所需要的溶解氧是远远不够的,如果参照孵苗场的模式来配备显然有不太现实,投入大没有经济意义。在养虾过程中,底质,水质,水色,Ph值。氨氮,亚硝酸盐,硫化氢,重金属等等都是藻类生长的连带反映,之所以花费很大的人力物力财力来关注和处理这些因素,其目的是保证藻类生长保持在良好状态,已获得充足的溶解氧,保证水体环境稳定。建立了这个思路,就等于抓住了重点,其它问题就会迎刃而解。
作为高密度养虾所需要的溶解氧,不但要充足,而且要稳定,避免大起大落,不被一时的达标,好看所迷惑。溶解氧大起大落是养不好虾的。水太瘦表明藻类数量少,表明溶解氧少,虾容易得病。水太肥表明藻类老化大量死亡,表明溶解氧急剧降低,表明原先藻,菌,毒的良性平衡遭到破坏,这时候虾处于极度应激状态更容易得病。
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