冷链物流是什么意思 新兴产业非常利民

普通老百姓对冷链物流可能极少接触，所以，关于冷链物流是什么意思，有可能并不是很了解，今天，小编就和大家来聊聊冷链物流。

冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

中国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。

冷链物流的适用范围包括：

初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品。

加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品；快餐原料。

特殊商品：药品。

由于食品冷链是以保证易腐食品品质为目的，以保持低温环境为核心要求的供应链系统，所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。

由于易腐食品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性，所以，食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的，有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。

我们从以上内容就了解到了什么冷链物流，而且，其实冷链物流其实就在我们的日常生活中，平时我们去超市里买的菜、果、肉类、甚至药店的药品等等都有可能经历过冷链物流。如果是个人需要寄冷链物流，是按库存容量价格的，是用重量以及路途公里数计费，价格可能会根据不同季节、不同路程有所不同，一般一平方米150元左右。