面包店一直以非常高的利润率而受到创业者的欢迎,那么如果想开一家中型的面包店的话,有哪些需要注意的事情呢?这篇文章就跟大家介绍一下!
前期策划,开店之前一定要确定自己所拥有的的资源,资金与技术,技术包括创新技术和研发创新的能力,还得有一定的面包店工作经验,接下来列出详细的计划表:面包店的风格与定位、产品结构、技术人员的储备。
开店前准备,选址设计装修、食材备品与机械的选购等一系列的过程,与此同时要附上相对应的时间表,在限定的时间里要完成所做的,这个过程创始人最好要参与整个过程,这样才可以开出所设想概念的面包店。
还有要考虑你想要做的是什么档次的面包店,首先要做的就是调查周边人群的消费水平,根据顾客来定位你的店。一定要明确自己店的定位是什么,以此来要求店内的产品品质。
面包店的选址,有一定的特殊性, 闪转网认为最好是以下一些地区:特定区域内的商业中心;交通枢纽,人员流动量大;学校密集区;住宅小区。要选客流量大的位置。
在众多的面包店中,想要脱颖而出需要自己的特色,特色商品或者特色服务也或者特色店面等可以,有了这些还要记得去人多的地方进行推广。
拟定价格。你每样东西不要卖太贵,刚刚出道的新手每样东西不要超过5、6元的利润,等以后累计经验了再调。实在不行的话,舍身去物价局,不信找不出价格来!
综合以上,就是一些开面包店需要注意的事情,希望这篇文章能给创业者们一些启发,感兴趣的投资者们一定要多多的了解学习!
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