作为一个很受年轻人欢迎得创业项目,很多人都想知道,现在开一家面包店的话,到底赚钱吗?这篇文章就跟大家聊聊这个话题!
不管是蛋糕还是面包首先它对口味和造型的要求比较严格,同时初次投资的资金也非常大。因此可以说风险性还是极高的。
这个行业的竞争太过激烈,同行之间的低价竞争与品牌竞争真的让我有点力不从心的感觉。现在的人对于吃真的非常注重讲品牌、讲外观、讲包装、吃东西都是先拍照,所以在这样的大环境下,个人面包店就没有竞争力了。
宣传。其实很多面包店的味道没什么差别,但为什么有些面包店生意总是要好一些呢?有一点或许很多朋友都注意到了,成功的面包店总是喜欢做些小的宣传活动,或发宣传单或促销,节假日偶尔 还赠送小礼品。看似“亏损”的促销打折其实有百利有无一害,因为中国人喜欢凑热闹,如此一来可以为店内增加人气,吸引顾客,经常进行此类宣传或促销还可增多消费者对品牌的 认知,是留住老顾客吸引新顾客不错的方式。面包应采取现烤现卖的方式,讲究色、香、味俱全,保持面包的新鲜品质,让顾客看着舒心、买得放心。
面包的品种要齐全、味道要多样。面包造型要打破原有的方块、圆形模式,翻新创新;在馅料上,也可大胆尝试,除保留传统的甜味(如奶油系列)、咸味(香肠、咸肉系列)外,还可以各种水果、果酱为馅料,另外面包命名也可新奇些。
综合以上信息,其实开一家面包店需要注意的事情是很多的,但是虽然麻烦确实很赚钱,虽然竞争比较大,但是很少有赔钱得,希望这篇文章能给大家带来帮助!
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