作为一个非常受大家欢迎的饮品,咖啡在日常的生活中已经受众越来越多了,于是开一家咖啡店就非常受大家的关注,这篇文章就跟大家聊聊怎么开咖啡店这个话题。
中国咖啡消费年均增速达15%,远高于世界2%的增速,预计2025年,中国咖啡市场规模将达到2171亿元。
准备充足的资金:当自己想要开一间咖啡店的时候,首先手头一定要具备足够的资金才行。在开咖啡店之前自己需要做一份详细的预算,算出一间咖啡店需要多少的成本,只有具备了这些资金才能租店面、雇人员,才能购买器具以及材料。
手头有了一定的资金后,在开咖啡店之前还需要自己做一份详细的开咖啡店计划。计划中要预估自己以后每月的开销多少,预计收入会有多少。在计划中还要体现万一遇到困难该如何采取措施,该如何做才能把损失降到最低。
自己做,不仅可以用心营造特别的装修风格,更可以营造良好的服务氛围,这是你比连锁优越的地方。老板和顾客可以成为很好的朋友,回头客是你重要的资源。
投资要和你的经营目标特色相关联。在租赁之前做投入产出分析。如果投资回收期在3年之内,投资回报率在30%以上,租期在5年以上就可以做。如果达不到,尽量不要做,除非你对赔钱无所谓。
咖啡品质要过得去,不要像大学里面对付学生的,用速溶咖啡就办了。窃以为还是要学习好。像星巴克内部的咖啡大师水准,总是要有的,否则不如烤红薯了。
综合以上信息,就是一些开咖啡店需要大家关注的事情,希望这篇文章能给大家带来帮助,感兴趣的投资者们一定要多多的了解学习!
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