作为一个大家都非常关注的创业项目,开一家咖啡店受到了不少年轻创业者的喜欢,那么想开一家咖啡店需要准备什么呢?这篇文章就跟大家聊聊这个话题。
首先就是老板要有个性,老板的个性就是个性主题咖啡馆的个性,这种特质是该类咖啡馆的第一竞争力,由于中小型咖啡馆大多以单体店为主,这些店铺会带有老板鲜明的性格特征。通过在店铺是的释放这些性格符号,会吸引用同样性格特质的顾客群体,进而不断地吸引更多人气,从而给咖啡馆注入独一无二的“性格符号”魅力。
在咖啡馆中,一段时期内往往会伴随着枯燥与乏味几乎天天在那个“巴掌大”的地方打转转,还要不停的处理那些员工之间,员工与顾客之间,以及与供货商之间的琐碎事务。让人很是难受,但最好办法就是想办法让自己喜欢上咖啡,喜欢上与顾客交流,这是咖啡馆生存的唯一道路!
要做好当地市场定位,考察店铺地理环境、人文环境、商业环境、竞争压力等等。正对这些条件做好充分分析,发现你的店铺优势、劣势、机会以及潜在的威胁有哪些。最后对店铺的主题做好定位,其中包含了你的消费客人的定位、装修风格定位、商品和服务结构定位最后确定自己的经营模式。租赁店铺预算,按照人均40元来算,日均客人20个。你可以承受的租金大概就是在3000左右。
综合以上就是一些开咖啡店需要注意的事情,当然店开起来遇见的事情肯定不止这些,大家在创业的时候,一定要多多的研究学习,年轻人喜欢的行业,都是非常有前途的,希望这篇文章能给大家带来帮助!
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