作为现在创业的大热门之一,餐饮行业非常受投资者们的欢迎,那么如果想开一家面馆的话,没有经验该怎么办呢?这篇文章就跟大家聊聊。
一家店面如果可以良好的发展,还需要关注的一个方面是店面的选址,这可以算得上良好发展的基础,其实店面的选址,大家也都心中有数,就是要做到店面的位置在人流量比较大的位置,这样的位置可以为店面带来潜在的客流量。那么开设面馆的有效位置就是在购物中心、闹市区、办公区等等位置,当然有一个必不可少的位置是在居民区。这样的位置有利于店面的发展。
要做面店的话最好找写字楼或者学校附近,将你的主要目标消费者定位在上班族或者学生,他们的午餐消费应该是最大的收入来源。开面店味道是关键,请个好师傅比什么都重要,但是也有些出了名的面店,味道很一般生意却也好的出奇,原因嘛一是因为名声在外,二是没有竞争。
餐饮要想经营起来,自己对食品加工必须有深刻认识,光靠师傅肯定搞不好,说白了就是自己要明白如何才能在最低成本做出可口的食品,街上面馆那么多,进去都是老三样,牛肉面,排骨面,炸酱面。
目前店面的发展离不开营销,也就是所谓的宣传,其实在之前市场上大家就知道,通过发放传单的方式可以宣传店面,在现在这个市场大环境下也不例外。可以通过发放传单、短视频的方式来宣传本店的产品,尽量营造人尽皆知的局面。还需要关注的一点是:要为店面选择一个良好的宣传卖点,例如,可以打造风味面馆、休闲面馆亦或者是特色面馆这样的口号。以此为店面的发展提供良好的基础。
综合以上就是一些开面馆的经验,希望这篇文章能给大家带来帮助,感兴趣的可以持续关注!
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