现在烤肉是越来越受年轻消费者的欢迎了,很多创业者也就打起了开烤肉店的注意,那么想开个烤肉店的话,成本需要多少呢?这篇文章就跟大家聊聊。
如果是开一个路边摊的成本:一个烧烤架、几个小凳子和两张小台,另加一个小推车,预计总投入不超过1000元,另加500元的流动资金即可开张。烧烤架稍比路边摊的高档些,桌子、凳子要配五套,配啤酒饮料等食品,预计投入要5000元左右,如增加一套音响、一台电视,则可以进一步吸引消费者,需要再增加3000元投入;另外流动资金需要2000元,总投入应在10000元左右。
开一家室内烤肉店成本:在固定摊位投入的基础上,增加房子的租金、押金约5000到10000元,装修费按普通风格,三十平米的房间装修加店面装潢30000元少不了,另外流动资金3000元,这个的总投入至少也得50000元,如果有店面转让费,投入额要上去了。
烤肉店的所有准备条件都满足之后,还有一部分的成本是食材的成本。我们都知道烧烤离不开两大食材:蔬菜类,肉类。
先来分析蔬菜类的成本,以韭菜为例。就目前而言,韭菜的市场零售价为两块钱一斤。肉类的成本相对于蔬菜类就会高许多,尤其是牛羊肉产品。就目前的市场而言,一斤牛肉的市场价格在二十元左右,且呈现出上升的趋势。按照市场调查的结果显示,每一家烧烤店需要提前购买一定数量的食材,而具体数量则根据每一家店的营业额所决定。
新开的烤肉店前期宣传不足,可能会出现顾客少的情况,而这时候就不需要准备较多的食材,一个月大概准备五千元的食材;等到烤肉店被越来越多的人知道,那么就可以加大投资的成本,每天多备一些食材。
综合以上信息,开个烤肉店的话,基本上投资也得十万以上,但是相对来说,现在这些创业项目里,不算是高的,毕竟开个奶茶店也得奔三十万了,希望这篇文章能给创业者们一点帮助!
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