呷哺呷哺决定关闭200家门店 餐饮行业退潮了

作为最近一段时间以来，资本追逐的热点，餐饮行业可能要迎来退潮了，这几天有消息称呷哺呷哺要关闭200家门店，接下来就跟大家聊聊。

首先给大家介绍一下呷哺呷哺，呷哺呷哺主体公司为呷哺呷哺餐饮管理有限公司，成立于2008年9月，法定代表人为刘冠纬，注册资本5500万人民币。该公司由呷哺呷哺餐饮管理（香港）控股有限公司全资控股，旗下全资子公司包括锡林郭勒盟伊顺清真肉类有限责任公司、北京呷哺呷哺技术开发有限公司，后者已于2020年3月注销。目前，呷哺呷哺已有上千家分支机构。

今年5月以来，呷哺呷哺集团进行了一系列管理层变动，让呷哺呷哺创始人、董事长贺光启重新上任CEO。媒体在专访贺光启时了解到，呷哺呷哺集团旗下小火锅品牌呷哺呷哺部分门店存在严重的选址错误，从而导致亏损。对此，决定关闭200家呷哺呷哺亏损门店。同时，关于近几年呷哺呷哺的客单价持续走高的声音，也回应称，将继续走大众消费路线，客单价保持在60元以内。

机构数据显示，预计2022年我国火锅市场规模将突破10000亿元。目前，除了呷哺呷哺和海底捞以外，贤和庄、巴奴、小龙坎等火锅品牌也来势汹汹、风头正盛，背后不乏资本进驻。面对如此火热的赛道，我国餐饮已进入大量的资本热钱，也吸引了不少优秀人才。一方面，餐饮未来竞争将愈演愈烈；另一方面也将市场蛋糕做大。

综合以上信息，民以食为天，因为呷哺呷哺的错误策略造成的亏损这回要整改回来了，这次关闭的门店也算是买了个教训，希望这篇文章能给大家带来帮助，餐饮行业热潮将退，投资者该多观望观望！