现在各种小酒馆非常受大家的欢迎,尤其是年轻人,茶余饭后喊着朋友们去喝一杯俨然成为了时尚,那么想开一家啤酒屋的话大概要投资多少呢?这篇文章就跟大家聊聊。
近年来,手工精酿啤酒逐渐被人们所熟知,很多朋友打算开一家啤酒屋。作为全球最大的啤酒消费国之一,国内的啤酒市场规模达到4500亿,然而近几年工业啤酒销量明显下滑,国内一线、二线甚至三线城市都刮起了精酿啤酒风,啤酒屋的手工精酿啤酒成为行业新风口。
选址,租房:建议选择流动人员较多的地方,以商业区为主;200平方米,约15-20万左右;如果考虑做外卖或者餐饮店供货的话,地址就没有那么多要求。装修,以简易欧式为主色调较好,国内的啤酒屋此类似较多,整个装修大约需要15-20万左右,也可以考虑加盟,专业的人员会帮你选址和做店面的设计。
自酿啤酒大致工艺为:麦芽粉碎-糖化-过滤-冷却-发酵,自酿啤酒没有那么难,现代工艺的酿酒设备已经高度智能化,操作员只需要熟练掌握开关和阀门,当然有个好师傅教是最好的。这些设备的话也得要五六万。
最后就是,想开啤酒屋需要的能力,一家啤酒屋的老板,应该喜欢结交朋友。交流或者交际是一种能力。它可能是天生的,也可能是后天学来的。要想成为一个成功的啤酒屋老板,就必须掌握这种能力。只有这样,才会有更多的朋友认可你、喜欢去你的啤酒屋休闲。
综合以上信息,啤酒屋的投资成本其实是很高的,一般像样的店都得投个四五十万,但是投资高回报也不少,年轻人的消费能力是最为旺盛的,希望这篇文章能给大家带来帮助!
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