开个蛋糕店需要哪些设备 开店之前要准备好的

不论是开店还是做什么其他的事，一定要在准备做之前做好完全的准备，那么想开一家蛋糕店，需要哪些设备呢？这篇文章就跟大家聊聊。

开蛋糕店，设备设施是基本的条件。其中，冷藏柜、烤箱和面包醒发箱是不可或缺的配套设备。冷藏柜需要那种冷藏和冷冻分开的。有时候，部分馅料需要通过冰柜进行冷藏，而做蛋糕使用的鲜奶油则需要冷冻。

至于烤箱的话，如果您的资金充足，我们可以选择多层多盘的那种烤炉。面包醒发箱，通过电热管控制发酵的环境，以短的时间发酵出优质的面团，提高面包生产量。

除了冷藏柜、烤箱和面包醒发箱之外，开个蛋糕店需要大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料。

装修面积最好在30平米以上，认为选址要在城市热门商圈中心地段或者普通居民区、学校附近有利位置，店门口最好视野开阔，无大量车流，周边最好环境美、治安佳，切忌选址在高速公路附近。

创业者必须能够在开店前办理到营业执照、卫生许可证以及健康证，也必须在税务局登记交税并领取到发票。

和面机在蛋糕店中有着重要的角色，如果想要产品的口感好就要有好品质的和面机，现在市场上大多数的投资者们都会购买双动双速的和面机，这种和面机的操作简单而且揉面出膜的速度较快，大致的费用是在6500元到20,000元左右。

综合以上就是一些开蛋糕店需要的设备，希望这篇文章能给大家带来帮助，有兴趣的大家可以持续关注！