雪花推出500元一瓶高端啤酒 啤酒真的能走向高端吗

最近一段时间以来，白酒股票的大涨，让很多酒企都想推出自己的高端品牌，有消息称雪花就推出了500一瓶的高端品牌，这篇文章就跟大家聊聊。

近日，啤酒领域的“扛把子”华润雪花推出高端系列啤酒“醴（lǐ）”，定价999元/盒（一盒2瓶），也就是说单瓶啤酒500元。这是一个什么概念？华润啤酒CEO侯孝海表示：醴在啤酒行业没有对标的产品，但醴与茅台同桌一点也不违和。

在“醴”推出之前，消费者对于雪花啤酒的固有认知就是便宜，性价比高。超市里，随便一听330ml的雪花啤酒售价也就在2块多的水平，整箱装都不会超过70元

据介绍，醴并不打算如常规的高端啤酒产品主打线下餐饮终端，而是以两瓶装的限定版礼盒形式，只聚焦线上电商销售，定价999元/套，打通礼品和商务宴请等消费场景。

目前市面上大众消费比较多的啤酒普遍集中在7-10元的价格带，但一些价格比较夸张的高端啤酒确实是存在的，只是这些啤酒产量比较稀少，并不为消费者所熟知。

一方面，我国啤酒行业逐渐呈现产业升级，结构调整等趋势；另一方面，我国啤酒行业仍然处于低价竞争状态。未来，要想实现真正的产业升级，其生产工艺与技术研发必须进一步加大投入力度。

可见，如何成为行业老大，不仅仅是通过扩张、提价和推高端，更重要的是用心做好产品。只有呈现出更新鲜、更优良的品质，更具备个性消费需求的精酿啤酒，才能成为国内消费者们的首选。

综合以上信息，啤酒高端化任重道远，不是价格上去了就能高端的，讲不好故事，搞不定工艺，高端化实在太难！