鱼价上涨的原因 简要给大家谈谈

只要大家平时自己做饭，肯定都发现了鱼价最近一段时间以来涨了非常的多，那么鱼价上涨的原因有哪些呢？这篇文章就跟大家聊聊。

今年以来，全国多地水产品价格出现连涨行情，其中草鱼、鲢鱼的价格同比涨幅已经接近甚至超过50%。面对持续上涨的鱼肉价格，网友纷纷调侃“吃不起”——“一条草鱼要三四十元了，咸鱼要翻身了！”“过去喊着年年有鱼，现在只能望鱼兴叹了”。

我国水产品产量位居世界第一，难道鱼不够吃了？此番鱼价飙升原因何在？价格还会再涨吗？

据对全国80家定点水产品批发市场监测显示，2020年我国水产品价格整体偏低，但在进入四季度后价格逐步回升，特别是2021年初以来，以淡水鱼为代表的水产品价格上涨明显。监测数据显示，1至4月，淡水鱼综合平均价格总体上行，同比上涨12.80%，较2019年上涨14.30%。

每年四五月份正是投苗期，通常都会出现小幅的季节性上涨。不过抛开季节性因素，这一轮涨价则是多方面因素叠加导致的。

据介绍，近几年大宗淡水鱼等养殖水产品价格持续低迷，特别是在2020年，疫情屡次打击消费者对于水产品的消费信心，进而导致大面积压塘。为了规避风险，养殖户不得已转行养殖其他鱼类，淡水鱼供应由此减少。

售卖淡水鱼主要就是靠卖新鲜的，但在运输过程中需要一定的运输技术，届时运输费用就升高了，各类淡水鱼的价格也就增大。进入四五月以后，很多餐饮业进入消费高峰，淡水鱼颇受欢迎，市场需求加大，因此这些鱼涨价也就成了必然。

2021年鱼价暴涨原因具体是禁渔期即将来临、餐饮业需求大、目前鱼还没有长成等造成的，目前淡水鱼价格在10多元左右一斤，相比猪肉价格来说，上涨了不少。

综合以上信息，鱼价的上涨其实原因很复杂，不过鱼类和肉类不一样，对大家的影响没有那么大，希望这篇文章能给大家带来帮助！