零食店作为一个现在非常受大家追捧的网红创业项目,成为了很多人赚钱实现财富自由的渠道,那么一个零食店该怎么开呢?今天就跟大家聊聊这件事。
首先就是要,选地点,选人群,这点最为重要。零食店选址大致选址中大型步行街,大学城,百货商超点,其余的地方不看好。零食店主要人群白领,女性为主的大学城,休闲散街的妇女带幼。地点一定要选好,最好选没有转让费的店面(这点适合于任何店面)减少现金压力。
选店不能贪大求宽,一定要对人群进行详细的分层,你打算卖成人休闲食品,还是海外进口食品,还是幼儿零食,这是有很大差距的,大类可分成散卖,包装成品卖,二者混合卖。根据测算的人群进行产品选择,切勿本末倒置,先地点再人群后产品。
其次就是,产品的渠道如何把握,开店切勿贪大求好,零食店适用走精品路线,太大像便利店,太小就像小卖铺,一定要控制好量。产品的进货无疑使重中之中,如何掌握进货渠道这点因人而异没有讨论价值,如何拿到适销对路的产品却大有文章,用网购指数去看,长期上网不同人购物指数,专门把零食这一块分成小类别一个一个比对,看看购买此类商品的大概会是什么人,互联网这么发达,真正的吃货都会上网购买零食的经历
还有就是,前期的工作准备,假如前面两点解决了。装修一定要从简,对从简,省一毛钱都是纯利润的概念去装修,色彩最好要用暖色调,货架最好用普通合成木刷漆,效果要好,价格又要便宜,招牌不要走大众风格,布面加彩绘,最好要让人20米开外就知道你是个专业的店,但不一定知道你是卖什么,自己心中确立个主基调,我要搞个什么风格的店,找样板,问师傅,测算工价材料费,多问多省,报价只会越来越低,切莫太相信熟人,会吃亏。人员要谨慎,两个最好,一个人太少,一前一后,前后张罗很重要,责任分工一进一出这就不细说了,重点是要把自己的薪酬算进去,蚂蚁在小也是肉,每人一天50,一个月也有3K,这要算进成本。租金要约法三章,白纸黑字签合同,怎么付,压1付3,还是半年一付,还是个月付,一定要合同,要房东证明,要不和房东照个面留个电话以备不时之需,有的地方存在转租坑人。
最后就是,要有一颗耐得住寂寞且宽容的心,零食店说到底是服务行业,想要做的好一定是服务比别人好,只有做到差异化,比别人服务好,最终才能被市场认可收到回报。
综合以上信息就是零食店怎么开的答案,希望这次分享能够帮助到大家,给大家的创业之路一点启发,早早开店,赚到比别人更多的钱!
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