八字糖糕的家常做法，简单易学

八字糖糕是一道经典的家常小吃，制作简单，口感软糯，香甜可口，深受人们喜爱。下面让我们一起来学习如何制作八字糖糕。

首先，准备好所需食材：糯米粉、白糖、清水。将清水烧开，然后加入白糖搅拌至糖完全融化，待凉备用。

接着，将糯米粉倒入一个大碗中，逐渐倒入之前调好的糖水，一边倒一边搅拌，直至糯米粉完全吸收糖水，并搅拌成均匀的面糊。

然后，取一个圆形的容器或模具，将搅拌好的糯米面倒入其中，用铲子将面糊抹平，并在表面轻轻拍打去除气泡。

之后，将蒸锅中的水烧开，将装有糯米面的容器放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸15-20分钟，至糕面完全凝固即可。

最后，将蒸好的八字糖糕取出，待完全冷却后切成小块即可食用。香甜软糯的口感一定会让你欲罢不能，忍不住一口接一口。

在享用时，你还可以根据自己的喜好在糖糕上撒上一些芝麻或者糖粉，增添口感和美感。这道八字糖糕不仅适合作为家庭休闲小吃，也可以作为下午茶点心，受到家人朋友的一致好评。

通过以上的步骤，相信大家也已经学会了如何制作美味的八字糖糕了吧？快去尝试一下吧，动手制作一份香甜可口的八字糖糕，给自己和家人一个美味的惊喜吧！